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El cloruro de sodio es una substancia mineral que juega un rol importante en el balance de fluidos en nuestro cuerpo. Una menor ingesta de sodio prevendrá la acumulación de grandes cantidades de líquido alrededor del corazón, pulmones, riñones y otros órganos. Una dieta baja en sodio es muy simple, y extremadamente saludable y de gran ayuda para nuestro organismo. La más grande fuente de sodio es la sal, y básicamente la comemos cada día de formas diferentes. Esta dieta está especialmente recomendada para personas mayores de 50 años, y con problemas renales u otros problemas de salud (incluyendo la presión sanguínea). La mayoría de las personas están preocupadas por la cantidad de azúcar en sus dietas, pero grandes cantidades de sal pueden también causar problemas de salud serios. Siguiendo una dieta baja en sodio simplemente significa una cosa: ¡eliminar el salero de su mesa! Una dieta baja en sodio es recomendada usualmente por médicos para enfermedades renales crónicas, problemas ardiovasculares y pacientes con presión arterial alta.
IDIOMA: ESPAÑOL
Opiniones Audiolibro 73 Recetas de Comidas Bajas en Sodio Joe Correa CSN