Cómo hacer cerveza John J. Palmer

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Completamente revisado y ampliado, How to Brew es la guía definitiva para hacer cervezas de calidad en casa. Ya sea que desee instrucciones simples y seguras para preparar su primera cerveza, o si es un cervecero casero experimentado que trabaja con lotes integrales, este libro tiene algo para usted. Palmer cubre con destreza la gama completa de posibilidades de elaboración: de forma precisa, clara y sencilla. Desde ingredientes y métodos hasta recetas y equipos, este libro está cargado de información valiosa para cualquier cervecero de escenario.